Süssünk! #1 - mézeskalács

hozzávalók / 4 adag

• 2 db tojás
• 15 dkg porcukor
• 40 dkg liszt (finom)
• 1 citromból nyert citromhéj
• 3 ek méz (felmelegített)
• 1 ek fahéj (őrölt)
• 3 g szegfűszeg ( porrá törve)
• 1 csomag sütőpor

elkészítés

1. A porcukrot a tojásokkal kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, citromhéjat, és a mézet.
2. Belekeverjük a fűszereket és a sütőport.
3. Összegyúrjuk, és egy napig pihentetjük kinn a kamrában (vagy egyéb hűvös helyen).
4. Másnap lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és különböző formákra szaggatjuk.
5. Zsírozott tepsibe rakjuk, és világosra sütjük (kb. 190 fokon).
6. Nagyon gyorsan sül (néhány perc), vigyázzunk meg ne égjen.